白茶世界网关注:21世纪,是环保的世纪,也是人类发展与享用有机食品的美好时代。茶,作为国际“三大饮料”之一,自然为有机食品的开路先锋。目前,一种名为“有机茶”的“环保茶”,在国际茶叶市场上可谓“一枝独秀”,广受消费者青睐!众所周知,中国是茶的发祥国,也是世界产茶大国,那么随着有机茶在国际茶叶市场上的需求量呈不断上升态势之时,中国有机茶的发展、生产和销售,以及在国际竞争中的现状与前景到底如何呢?尤其是,中国有机茶如何迈向国际舞台,走国际化的品牌发展大道,把中国茶与茶文化传播到世界任何一个国家,使中国茶与茶文化成为中国最强大的“软文化”!可是,中国有机茶要想破蛹成蝶,怎一个“乌龙”了得?但此“乌龙”,非彼乌龙茶之“乌龙”也!
中国有机茶:一种“头上戴帽,腰上系带,脚下穿靴”的茶
“头上有顶帽子,腰上有根带子,脚下有双靴子,这就是有机茶的生态环境。”杭州茶科所的专家告诉记者。“有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产和加工,在其生产过程中,完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产出的,并符合国际有机农业运动联合会(IFOAM)标准,经有机(天然)食品颁证组织发给证书的一种无污染、纯天然卫生茶叶。或者说,有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出鲜叶,在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等的污染,并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。” |