本报讯 持续多雨阴冷的天气影响了春茶的上市时间。昨日记者采访了解到,今年春茶上市时间比去年推迟了15天左右,预计部分春茶价格将比去年上涨两成左右。
昨日记者走访福州部分茶叶批发市场注意到,往年这个时候各地的绿茶、红茶已经陆续上市,但目前茶叶店卖的仍是以秋茶为主,鲜有春茶销售。五里亭茶叶批发市场一位茶商告诉记者,这是因为年初以来天气持续多雨阴冷、日照不足,使春茶茶芽生长大大减缓,今年各地春茶上市时间比往年推迟了15天左右。商家表示,目前各地春茶已陆续开始采摘,本月底至4月初将大量上市。“由于今年春天天气比较特殊,茶叶发育晚、水分重,所以对技术要求比较高。”安溪某品牌茶商告诉记者,在茶叶市场上,受人工成本上涨等因素影响,部分品种春茶价格将比去年上涨两成左右。茶商表示,春茶集中采摘的时候,采茶工相当紧缺,用工成本也是一年比一年高,去年采茶工一天100元工资,今年涨到120元也可能招不到人。
此外,据多位茶商介绍,即将上市的春茶主要是省内外的绿茶,以及产自福安、政和等地的红茶,而武夷山的正山小种、武夷岩茶以及安溪铁观音等茶叶采摘时间更晚,预计要到5月份才会大量上市。
业内人士表示,新上市的春茶早熟品种与正宗名优茶品种,外观十分相似,但品质、香气、口味差很多。一些商家为了赢得先机,会使用催熟剂生产春茶,甚至是拿一些冒牌货吸引顾客,这些茶叶虽然外观好看,但质量良莠不齐,市民购买时要注意辨别。 |